Sostenibilità, salute ed etica sono alla base del concept di Essenza, locale nato per essere un punto di riferimento a Grosseto per promuovere uno stile di vita rispettoso della salute, dell’ambiente e degli animali, con la scelta esclusiva di materie prime plant-based, biologiche e di stagione. Crediamo che un mondo migliore sia possibile, anche e soprattutto partendo da quello che portiamo in tavola ogni giorno! ❤️
Chi siamoEssenza è un locale informale e accogliente, dove gustare un’infinità di piatti a base vegetale ispirati alla tradizione toscana e non solo. Con un menu ricco e stagionale, i nostri chef si dedicano alla creazione di piatti deliziosi, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.
Aperto sia a pranzo che a cena, Essenza è in grado di offrire una grande varietà di piatti: dai nostri caratteristici burger vegetali alle nostre vivaci insalate, dai piatti della tradizione a quelli di ispirazione orientale, ne abbiamo davvero per tutti i gusti. E con un’ampia offerta di bevande, dessert e focacce, da Essenza puoi fermarti per una pausa pranzo veloce o concederti una ricca cena a più portate.
Gallery ristorante
La nostra pasticceria è un’occasione per soddisfare la voglia di dolce, ma con un’attenzione particolare alla salute, all’ambiente e agli animali: dalle nostre favolose torte al cioccolato ai nostri delicati croissant, ogni prodotto della nostra pasticceria è al 100% a base vegetale e cruelty-free.
Ma non solo: il nostro team di esperti pasticceri ha lavorato per creare un menu delizioso e innovativo senza l’impiego di zucchero bianco, farina 00, conservanti e coloranti; utilizzando materie prime biologiche e naturali. Abbiamo preso le classiche ricette della pasticceria francese e le abbiamo rivisitate in chiave vegetale, utilizzando ingredienti creativi e inaspettati. I nostri dolci sono così deliziosi che non sentirai la mancanza di burro, uova o panna, garantito!
Gallery pasticceriaAbbiamo creato un piccolo market di alimenti plant-based, bio e naturali proprio nel tuo ristorante preferito! Sostenendo l’importanza di avvicinarsi a uno stile di vita a base vegetale, vogliamo che le materie prime migliori siano facilmente reperibili per chiunque. Per questo, mettiamo a disposizione nel nostro locale un angolo dedicato all’acquisto dei tuoi prodotti preferiti. Il nostro personale è esperto e qualificato per rispondere a tutte le tue domande, e può aiutarti a trovare i prodotti perfetti per le tue esigenze. Vieni a trovarci e scopri perché siamo la destinazione ideale per tutto ciò che è bello e buono!
Gallery della Bottega
Essenza ospita spesso eventi culturali, spettacoli musicali e teatrali, presentazioni di libri e incontri volti a sensibilizzare su tematiche importanti e attualissime come la sostenibilità e i diritti animali.
Aperto tutti i giorni, Essenza è anche il locale perfetto per lavorare e studiare sorseggiando una tazza di tè, immergendosi in un ambiente tranquillo e rilassato. Mettiamo a disposizione dei nostri clienti anche una libreria ricchissima di testi di vario genere, dai romanzi ai libri di cucina plant-based: siediti al tavolo col tuo caffè e goditi un momento di relax con un buon libro!
